ROUGE

Une faïsse plantée au levant sur un sol argilo-calcaire enherbé en permanence.
Elle donne ce qu’elle veut sans souffrir de la sècheresse. Les raisins ramassés manuellement à grande maturité  ont fermenté et macéré pendant près d’un mois.

Une robe noire, un nez intense,… pour les amoureux de ce cépage.

Production confidentielle. (800 bouteilles les années ou elle s’est montré généreuse)

Millésime disponible: 2018